30 Jahre Café Waschsalon
Für Jürgen Walter und Dirk Holzmann ist 1993 ein ganz besonderes Jahr. Denn in diesem Winter wird die Idee zum „Café Waschsalon“ geboren und quasi aus einer Schnapsidee eine Erfolgsgeschichte gemacht. Viel gastronomische Erfahrung und eine gute Idee Damals hatten beide schone einige Erfahrung mit gastronomischen Objekten unterschiedlicher Couleur. Irgendwann sprang ihnen das leerstehende Autohaus an der Ecke Friesenplatz/Friesenstraße ins Auge. Im umliegenden Gerling-Quartier wurde stadtplanerisch der große Wurf geplant und einige Ladenlokale standen leer. Walter und Holzmann saßen mit Freunden zusammen und überlegten, was sich dort gut machen würde. Vieles wurde angedacht und wieder verworfen. Was blieb: Es …